天津甘栗

に使うチュウゴクグリの園芸品種、天津です。

チュウゴクグリ(Castanea mollissima)とは､中華人民共和国を中心に分布するクリのこと。日本でよく栽培される「筑波」や「丹沢」などのニホングリ(Castanea crenata)よりも少し小ぶりです。

ここで少しクリのお話。

一般にクリと呼ばれる植物は､ブナ科クリ属の落葉樹。

世界には主に4種あり、

日本で広く栽培されるニホングリ。

中国や東南アジアを中心に栽培されるチュウゴクグリ。

アメリカの原住民が材や食料としていたアメリカグリ(Castanea dentata)。

マロンと呼ばれヨーロッパに分布、利用されるヨーロッパグリ(Castanea sativa)。

また、これらの交雑種もあります。例えば高級なクリとして名高い､「利平」はニホングリとチュウゴクグリの間の子。

それぞれの良いところを持ち合わせていて経済栽培にはうってつけです！

2019.07